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Ingredientes
100 gramos de nueces (piñones, nueces, Nueces de acajú, Avellanas, maní etc)
100 gramos de queso (oveja ó fresco de vaca, ó mozarela, etc.) batirlo
100 gramos de cereal cocido ( con gluten o sin gluten,) molido
Salsa Raquel
1/2 taza de aceite de olivo
2 manojos de hierba fresca (albahaca, perejil, cilantro, orégano, pimpinela, solo o en conjunto, sólo las hojas, finamente picado
2 dientes de ajo, prensados
2 cucharadas de salsa japonesa (preferencia Tamari)
1/2 limón, su jugo:
Preparación:
Se mezclan perfectamente los ingredientes a formar una pasta y se le agrega poco a poco la Salsa Raquel hasta quedar una pasta homogénea.
Sírvase sobre pastas caliente o panecillos recién salidos del horno.
Acompáñelo con una rica ensalada fresca.
Buen Provecho
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