1 taza de carne, jamón de pavo o pollo picado 2 ajos prensados 1 puerro picado 3 cucharadas de soja japonesa 2 tazas de arroz cocido del día anterior 1 cucharada de chile (sambal) 2 cucharadas de aceite de mani 1 cucharadilla de curcuma sal y pimienta al gusto 1 huevo por comensal 2 cucharadas de perejil picado al servir u otra hierba .
Preparación:
En una cacerola, fría el puerro y la carne escogida. Agregue la soja, y deje cocinar unos minutos. Se agregan el resto de los ingredientes uno a uno, meneándolos con cuidado.