Prpeparación:
En una olla cocine las papas peladas y cortadas en cuatro, los cogollos de bróculi y sal.
En una sartén ase las cremas de semilla, agregue el ajo prensado y el chile molido, sal al gusto. Si se ve espeso agregue agua de la cocción de las papas, déjelo cocinar lentamente hasta que este homogéneo y sin grumos.
Cuando este listo agregue la albahaca molida y mezcle. No permita cocinarse.
Sírvalo sobre el pollo y las papas, acompáñelo con el Bróculi.
Rocié con semillas de ajonjolí.
Buen Provecho
Observación:
Este platillo puede acompañarlo de Tófu , Seitan o Tempeh si no acostumbra el pollo
Si no apetece el chile puede agregar pimentón.
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