Jamón de Pavo con Chicharros

Ingredientes:

350 gramos de jamón de pavo en rebanadas gruesas
2 cucharadas de chiles güeritos o pimiento picante (Peperoni)
3 cucharadas de cebolla en rebanadas
4 cucharadas de vino blanco
1 cucharada de jengibre rallado
1 cucharada de salsa soja
1 taza de chícharos cocidos con ajedrea
1 cucharada de miel
sal al gusto

Preparación:

En una sartén se asan las rebanadas de jamón, agregue los pimientos picantes, la cebolla y sazone unos minutos. Agregue la salsa de soja, el vino, la sal y tape unos minutos. Agregue los chicharros y la miel, tape el sartén, apague el fuego y deja reposar unos minutos.
Sirva con pastas o cereales.

Buen Provecho!