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Espinacas con Crema

Espinacas-con-Crema

Observación:

Estas espinacas pueden acompañar cualquier platillo. También las hay congeladas.

Ingredientes:

600 gramos de espinacas frescas
2 cucharadas de crema agria
1 cucharilla de mantequilla
sal al gusto

Preparación:

Las espinacas tiernas son ricas en minerales, por lo tanto no deben cocinarse mucho tiempo. En una sartén, coloque las espinacas lavadas, si escurrir, agregue un poco de sal y cocine diez minutos. Sáquelas al lado y en el mismo sartén agregue la mantequilla, incorpore las espinacas y saltee unas veces, muélalas agregue la crema y sírvala con un poco de nuez moscada.

Buen provecho!