Preparación:
Las espinacas tiernas son ricas en minerales, por lo tanto no deben cocinarse mucho tiempo. En una sartén, coloque las espinacas lavadas, si escurrir, agregue un poco de sal y cocine diez minutos. Sáquelas al lado y en el mismo sartén agregue la mantequilla, incorpore las espinacas y saltee unas veces, muélalas agregue la crema y sírvala con un poco de nuez moscada.
Buen provecho!
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