Calabazín y maíz con queso

Ingredientes:

2 calabacines cortados en tiras
1 cebolla cortada en rajas
1 ajo cortado en tiras
5 tiras de pimentón rojo
3 cucharadas de maíz de conserva
3 cucharadas de queso cortado en tiras
Sal, orégano y cominos al gusto
1 cucharilla de aceite de olivo

Preparación:

En una sartén se sofríe el ajo y la cebolla, se agregan los calabacines, el orégano y se tapan para que se cuezan al vapor por 5 minutos , se agregan el maíz, los el queso con cominos, se tapa y deje derretir.

Buen Provecho!