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Guacamole

Guacamole02

Ingredientes:

2 Aguacates maduros
Jugo de medio Limón
1 diente de ajo picado
1 tomate picado
un manojo de cilantro picado

una cucharilla de chile jalapeño
al gusto (o fresco si es disponible)

Preparación:

Parta los aguacates y saca la pulpa con una cuchara. Guarde las pepas para conservar el guacamole.
Apachurre la pulpa con un tenedor (o prensapapas).
Agregue los otros ingrediente y mézclelos cuidadosamente.


Observación:

Esta salsa es el típico dip para los nachos o tortilla chips, pero también se puede usar en todas las comidas, como botana o como entremés.