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Ali-Oli
Ale-Oli02

Otra receta de alioli:

Ingredientes:

¼ L. de aceite
6 dientes de ajo
sal a gusto

Ingredientes:

½ taza de aceite de olivo,
4 ajos españoles
Sal al gusto

Preparación:

Poner el aceite un poco al congelador, luego se bate con la maquina hasta que este compacta añadiendo los ajos poco a poco, sazone con sal.

Buen Provecho!
 

Preparación:

Se pican los ajos finamente o por medio de un prensador de ajos y se colcoa en un bol que sirve para remover la mezcla de ajos y aceite.

Se añade una pizca de sal. Empieza a remover la mezcla añadiendo el aceite poco a poco sin dejar de remover hasta la mezcla se convierta en una pasta espesa que crece mientras hechamos mas aceite.

El alioli esta listo para servir si se puede voltear el bol sin que se sale el alioli.

Buen Provecho

Observación:

Se puede añadir una yema de huevo, antes de empezar con el aceite.