500 gramos de calabaza de Castilla pellizco de clavos de olor molidos canela molida al gusto 1 cono de piloncillo de caña o de palma
Preparación:
Lave la calabaza y póngala en un sartén, agregue el resto de los ingredientes, y tape. Cocine hasta que el piloncillo se desbarate. Sírvala fría o caliente, con leche, coco o almendras.
Buen provecho!
Observaciòn:
Las semillas se cocinan junto con la calabaza, se come solo lo de adentro. Las semillas son buenas para la próstata.