Filete de pescado al chile con ajillo

Ingredientes:

100 gramos de filete de pescado p.p.
5 ajos en láminas semi-gruesas
5 chiles de árbol tostados, desbaratado finamente y sin semillas
3 cucharadas de aceite de olivo.
sal al gusto

Preparación:

En una sartén acomode los filetes, déjelos cocinar a fuego lento .
En otra sartén sofría ligeramente en el aceite los ajos y el chile, viértalos en el pescado hasta que se impregne del sabor. Sazone al gusto. Acompáñelo con
Salsa Raquel.

Buen provecho!

Observación:

Puede escoger entre lenguado, merluza o gallineta o mezclado.