LogoCocinaRaquel-Transp
BuiltWithNOF
ToppagePic0302

Filete de Pescado con Camarones

FiletePescadoCamarones

Ingredientes:

300 gramos de filete de pescado
marinado en limón
2 dientes de ajo en tiras
6 camarones
1 col silvestre, pelado y rebanado
1 cucharilla de pasta de tomate
hierbas y semillas: estragón,mostaza entera,
pimienta blanca entera, ,
semilla de hinojo machacado,
mantequilla al gusto

4 cucharadas de caldo de verduras

Preparación:

En una sartén con un poco de mantequilla se acitrone la col silvestre en rebanadas delgadas.
Se ponen al lado y se sofríen los filetes de pescado en la mantequilla sobrante.

Se agregan los ajos en tiras y las hierbas y semillas y la pasta de tomate se deja sazonar, y se agregan los camarones a que cambien de color rosa, al mismo tiempo que el caldo. se tapa y se apaga el fuego.

Buen provecho!