Arroz Rojo con Camarones

Ingredientes:

1 taza de arroz
1 taza de puré de tomate
1 cubito de azúcar
1 taza de caldo
sal al gusto
2 cucharadas de ramas de perejil picadas
2 dientes de ajo
10 camarones
un prisco de flores de azafrán
1 cucharilla de aceite de oliva
Sírvalo con Salsa Raquel.

Preparación:

En un sartén dore el arroz, agregue el ajo y el perejil, añada el tomate y sazone dando vueltas para que el arroz se impregne del tomate. Agregue la sal tape y baje la temperatura. a los 10 minutos agregue los camarones y el azafrán. Si lo ve muy espeso agregue más liquido. Tiempo de cocción media hora.

Buen Provecho