Preparación:
Se asa el tempeh y se agregan las cebollas hasta que se acitronen (transparentes) y el chile , luego las obleas de jengibre, se agrega la hoja de laurel, piña y la cúrcuma se menea y se deja cocinar unos minutos, se agregan los encurtidos y el jugo de piña, se tapa y se deja cocinar diez minutos.
Buen Provecho!!
Observación:
Se puede agregar también Nueces, piñones tostados, semillas de ajonjolí, girasol o calabaza. también puede añadir pechugas de pollo , jamón picado etc. al gusto.
|
