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En el caldo se cocina el cereal, la cebolla, el jengibre y la sal durante 30 minutos a fuego lento. Se apachurra con el prensa papas para hacer una pasta homogénea. Humedezca las manos al trabajar el cereal. Rellene el cereal con una capa de salmón sazonado con una cucharada de la salsa de aceite, semillas de ajonjolí cebollín y hojas de cilantro. Se acomoda en la hoja Nori se enrolla bien apretado. Se corta en 5 partes con un cuchillo afilado. Acompañalo con salsa.
Buen provecho!
Observación:
Otros ingredientes para rellenar:
tiras de aguacate maduro
tiras de pepino encurtido
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