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Queso Harzer |
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El Queso Harzer se consigue en forma de discos o en forma cilindrico. *) El quark es un queso blanco fresco muy empleado en la cocina de Alemania. Es un queso batido, de textura untuosa y blanca, de aroma fresco y sabor ligeramente ácido. Se emplea en la elaboración de algunas salsas. Se elabora conleche de vaca y tiene un contenido mediano de calorías (por ejemplo 80 gramos aportan entre 38 y 91 calorías según variedad). Fuente: Wikipedia
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