Melón con Salmón y Camarones

Preparación :

Lavar un melón amarillo, cortarlo en rebanadas y despojarlo de sus semillas.
En un plato mediano acomode la rebanada de melón, cúbralo con el salmón
ahumado y decore con los camarones.
Rocíe con el eneldo
Sírvalo acompañado de salsa remoulada (ver receta)

Buen provecho!

Observación :

También puede utilizar el melón cantaloupe. Es más dulce que el amarillo.