Ingredientes:
2 champiñones grandes por comensal Finamente picado: 2 hojas de hinojo, solo lo blanco, 2 papas medianas cocidas, 2 cebollinos raíces , blanco y verde, 1 cucharada de jengibre, 2 cucharadas de apio, 2 cucharadas de ramas de perejil 1 cucharada de soja 1 tomate grande pelado y sin semillas sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite de olivo 1 cucharilla de miel de abeja, (para quitarle lo ácido al tomate) 2 jojotos o elotes cocidos 3 cucharadas de queso rallado Salsa Raquel con crema Agria y gengibre fresco
|