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Ensalada de Tomate y Lechuga

EnsaladaTomate

Ingredientes:

4 hojas de lechuga, enteras y lavadas
1 tomate grande maduro, rebanado
1 pimentón en tira
1 pepinillo encurtido en tiras
1 manojo de berros enanos
Salsa de queso fresco Raquel (ver receta)

Preparación:

En un platón se acomodan las hojas de lechuga lavadas, el tomate en rebanadas delgadas, luego el pimentón, el pepinillo y decore con los berros enanos. Algunas veces los pimentones portan un pimentón nacido. Añádalo como decoración.

Sírvala con salsa de queso fresco Raquel.

Buen provecho!