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Preparación:
Dos horas antes de servir se lavan las hojas de las lechugas y se escurren, se meten en una bolsa de plástico, se cierra herméticamente y se mete al refrigerador. Quedan crujientes.
Agregue los germinados y el encurtido. Sazone con el aderezo.
Agregue semillas de girasol o nueces si lo desea
Buen Provecho.
Observación:
Los brotes los puede comprar listos o bien prepararlos usted mismo. Se mojan dos cucharadas de semilla de alfalfa, se ponen en un frasco el cual se tapa con tela de algodón. Por tres días o hasta que crezcan se mojan y se escurre el agua cada día. No deben lavarse.
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