Sandwich con Queso y Cebolla

Ingredientes:

2 rebanadas de pan integral de caja ligeramente tostado
3 cucharadas de queso Gouda rallado
1 cebolla cortada en tiras
1 cucharada de salsa de soja japonesa
mostaza para embarrar el pan
hojas de cilantro o perejil al gusto
sal al gusto

Preparación:

La cebolla ligeramente se asa en una sartén, se agrega la salsa de soja y se deja cocinar unos minutos, seguido se agrega el queso rallado, se tapa y se apaga.
Tueste el pan en la tostadora, embadurne con la mostaza y agregue la cebolla con el queso derretido, decore con las hojas de cilantro.

Buen provecho!