Preparación:
En una olla caliente el fondo, agregue el cebollino, la sal y el aceite, cuando este a punto de ebullición agregue la Polenta y menee con cuchara de palo hasta que este homogénea. Extienda la masa en una fuente grande, dejándola de un centímetro de gruesa, déjela reposar cinco minutos. Córtela en porciones individuales. O bien en cubitos pequeños.
Puede servirlos en sopas o acompañados de salsa.
Buen Provecho!
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