Milanesa de Seitan

Ingredientes:

Una lonja de Seitan lista, por comensal
2 cucharadas de harina de papa
2 cucharadas de pan rallado
1 huevo batido
sal y pimienta al gusto
1 ajo
salsa de soja al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Las lonjas de Seitan se sazonan con sal, pimienta, ajo y soja por ambos lados.
Se enharinan, se pasa por el huevo batido luego por el pan molido.
Se sofríen en aceite de oliva.
Se rocían con el limón.
Sírvalas con ensalada fresca y papas fritas.

Buen provecho!