1 Taza de arroz cocido Basmati del día anterior 2 cucharadas de aceite de olivo 1 cucharilla de balsámico 1 rama de apio con sus hojas, picada 1 rama de cebollino picado 1 cucharada de semilla de calabaza 1 cucharada de semilla de girasol 1 cucharada de jengibre fresco picado o en polvo media cucharilla 2 cucharadas de zanahoria fresca rallada sal al gusto
Preparación:
En una ensaladera mezcle todos los ingredientes, sazone con sal al gusto.
Buen Provecho!
Observación:
Puede usar limón en lugar del balsámico. Las ensaladas de cereales son apreciadas para los días de campo y asados.