Conejo Norteño al Chipotle

Preparación:

Ase el lomo de conejo en una cazuela, por ambos lados, sazone con sal al gusto.
En una sartén sofría la cebolla y los ajos, agregue el tomillo y la salsa de tomate, la azúcar y los chiles chipotles. Deje sazonar unos minutos y vacíe sobre el lomo de conejo asado. Tape y deje sazonar unos minutos. Sirva con puré de papa y ensaladas.

Buen provecho